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かけるだけ！話題のスーパーフード「チアシード」入りヨーグルト｜おかわりおやつ
2015.10.25
「スーパーフード」。この言葉を聞いたことはありますか？
スーパーフードとは、普通の食材に比べ、栄養分を格段に豊富に含む食材のことを指します。例えば、有名どころでいくとアサイーを筆頭に、カカオ、ココナッツなども。更には、ゴジベリー（クコの実）やヘンプ（麻の実）、フラックス（亜麻仁）などなど、その数は年々多くなってきています。
海外セレブ達がこぞって愛用し始めたことから、世界中に浸透し始めたスーパーフード。日本でも健康意識の高い人々は、当たり前のように食べています。
さて、今回はそんなスーパーフードの中から、食物繊維が豊富な「チアシード」にフォーカス。小腹が空いた時に重宝する「チアシード入りヨーグルト」を、アーモンドやドライフルーツを組み合わせてご紹介します。
チアシードのお手軽レシピをご紹介
材料
- ヨーグルト：食べたい分
- チアシード：少々
- その他アーモンドやドライフルーツ、グラノーラなどお好みのトッピング材料
作り方
ヨーグルトにチアシードとトッピングを少々ふりかけるだけで完成！
ポイント
チアシードは水分を浸水させると10倍ほどに膨らみ、ぷるぷるのゼリー状になります。水分が少なめのものであれば事前に水分に浸してゼリー状にしてからふりかけると良いでしょう。
チアシード＋トッピングで女性に欠かせない栄養素をGET
チアシード自体は無味ですから、はちみつをかけたり、ナッツやフルーツをトッピングしたりするのがおすすめ。アーモンドは、豊富な抗酸化作用を持っているので、活性酸素を除去し、お肌やからだのアンチエイジングに効果的。また、女性には欠かせない、鉄分を多く含むレーズンなどのドライフルーツも加えてみましょう。食感も良く、美味しさもアップし、これだけで満足できるはずです。
さあ、チアシード生活を始めてみませんか？ 摂取し始めると、からだの調子が良い方向に変化してくるはずです。
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杉山花那
旅・美容ライター/エディター。以前はローフードアドバイザーやカラーセラピストとして、10代～50代の女性達にインナービューティーを指導。美容専門家とコラボし、毎月美容女子会を主催。現在は世界を飛び回り、世界の美容と健康を取材・執筆している。多数の媒体で連載を持つ。
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