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女性の冷え性に効く!寒い朝夜に食べたい、からだを温める秋冬の旬野菜3つ

2016.10.19

むくみ, ネギ, , 冷え, 大根, 朝食, 里芋

夏から秋、そして秋から冬へ、だんだんと寒くなってくるこの時期。特に朝と夜の冷え込みは、昼間との気温差もあり、からだが冷えて体調を崩している人も少なくないのでは?
 
そんな時は、からだを温めてくれる秋冬の旬の野菜をいただきましょう。少しずつからだを温め、冷えを改善し体調を整えてくれます。

(1)大根

大根

鍋やおでんの具材としても大活躍の大根。冬の野菜というイメージは定着していますが、からだをあたため、すはだにイイ食材としては、あまり知られていないかも。
 
大根は、消化器官のはたらきを助けるとともに、血液の流れをサラサラにしてくれるのです。睡眠では取り除けなかった、昨日から引きずる疲れを、大根で一挙に排出! 朝からからだを軽くしてくれる野菜です。

(2)ネギ

ネギ
 
香り高い野菜の一つ、ネギ。冬野菜として重宝されますが、朝食の食材として選ばれることは、あまりないかもしれません。けれど、大根同様、血液の流れを良くする効果があるのです。
 
ネギが苦手という方でも、食べ合わせ次第でおいしくいただけます。重度の冷え性の方は、玉ねぎや梅干と組み合わせるのがおすすめです。

(3)里芋

里芋
 
ぬめぬめした食感がやみつきになる、里芋。このぬめりは、ムチンという成分によるもので胃や腸を守ってくれるのです。
 
また、里芋にふくまれたカリウムは、体内の水分を排出するはたらきをし、からだのむくみ解消に一役買ってくれる成分。多くの女性が悩みを抱える、冷えとむくみのどちらにも効く、うれしい野菜です。

冷えを改善し、寒さを乗り越えよう!

ネギと里芋
里芋とネギの和物

日が長くなると朝も薄暗いため、以前よりもスッキリ起きれない、ということもあるかと思います。それでも季節に順応していくためにも、朝食でからだを温めてすこやかに暮らしたいもの。
 
アレンジ次第でいくらでも好みの味付けができる食材ばかりですから、取り入れやすい方法で、ぜひ試してみてくださいね。

★★★
 
★薬膳と暮らす台湾の日常
★きっかけはすっぴん〜シンプルになるきっかけ〜
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「大人すはだ」編集部

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