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ココナッツオイルの先駆者「ココウェル」で安心安全なココナッツオイルを

2015.08.20

ココウェル, ココナッツ, ココナッツオイル, 関西

美容と健康に良いと言われているココナッツオイル。 
 
熱にも酸化にも強く、母乳と同じ成分であるラウリン酸が含まれていて、油なのに代謝を上げてくれる、スグレモノです。
 
ですが、最近多くのメーカーからいろいろな種類のココナッツオイルが出ていて、「どれを買えば良いんだろう?」「どんな違いがあるんだろう?」と迷う方々も多いと思います。
 
ココウェル
 
今回は、おそらく日本で一番古いココナッツの専業会社・株式会社ココウェル(以下、ココウェル)さんにお話を伺いました。 

ココナッツ専門店「ココウェル」のはじまり 

「ココウェル」では、フィリピン産のココナッツのみを使っています。というのも、フィリピンの都市部や田舎での高い失業率や、生活環境の悪さを少しでも改善したいという想いがあるからです。
 
フィリピンの町を、元気にするには地方に産業を作って雇用を生むことが大切です。そこで、フィリピンにありあまるほど生えているココナッツに着目し、そこから「ココウェル」のココナッツオイルづくりが始まりました。

ヤシの木
 
もともと、フィリピンでは精製された工業製品、洗剤の原料や加工食品の油などの脇役として、ココナッツオイルが使われていました。地元の人びとは、そうした原材料の貴重さに気づかず、欧米から輸入された石鹸などを使っていたそう。
 
当時は、ココナッツが自国のビジネスになるという認識が、浸透していないくらい、フィリピンではココナッツが身近で、あって当たり前のものでした。しかし、地元で暮らす人々が使っている油や石鹸は、輸入品ばかり。ココナッツの方がコストパフォーマンスもいいし、環境にもやさしいのだから、まずは、地元の人びとにココナッツのすばらしさに気付いてもらうための取り組みから始めます。
 
フィリピンの農家さんは、ココナッツの白い果肉(コプラ)の部分を作り、乾燥させて業者に売ることしか収入を得る方法を知りませんでした。しかし、コプラは国際価格で収入が安定しないもの。 
 
「ココウェル」では、ココナッツ農家さんたちに、ココナッツオイルの作り方や活用法を広める活動を今でも行っています。そして、農家の方々から直接買い付けたココナッツオイルを、リップクリームや石鹸に加工したり、大きな設備がある工場を作って安全性の高いココナッツオイルを作る製法を生み出したりして、株式会社ココウェルはその地位を確立させていきました。
 
ココナッツオイル
 
今は、ココナッツオイルが多くの女性のあいだでブームになっていますが、できればブームではなく、オリーブオイルのようにこの先もずっとスーパーで売られ続けるオイルとして定着してほしいと、水井さんはいいます。 そのため、ココウェルでは、ココナッツオイルの良さや活用法を広める講演活動やイベントを続けています。 将来的には、フィリピンに、ココナッツのテーマパークを開きたいという構想もあるそう。
 
フィリピンの人々の雇用を生み、暮らしをサポートしながら、日本の人々の健康も守るココウェル。一過性の流行ではなく、細く長く使いたいもののひとつになりそうです。
 
Amika

Amika

シンガーソングライター、CM音楽の歌作詞作曲、ライター、パン・料理研究家。出産を機に子供と同じ卵乳にアレルギーがあるとわかり、日常から卵乳製品を使わない料理やマクロビオティックを実践。中医学(薬膳)も学ぶほぼベジタリアン。作詞作曲のかたわら、学び続けてきた自然酵母のパンと焼き菓子、妊娠出産授乳期や養生食、狭心症や糖尿病のための食事、菜食と肉食ごはんの両立、アレルギー対応食の講座を担当。

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